Jukka Wuolio edusti Ilvestä puolustajana sodanjälkeisen jääkiekon alkuvuosina. Vuonna 1927 syntynyt Wuolio nousi edustusjoukkueeseen kaudella 1944–45, ensimmäisenä sotasarjojen jälkeisenä talvena. Pelaajaurallaan hän voitti viisi SM-kultaa ja kaksi SM-hopeaa, kaikki Ilveksessä. Wuolio vaikutti merkittävästi suomalaisen jääkiekon kehitykseen kirjoittamalla ensimmäisen suomalaisen jääkiekko-oppaan vuonna 1950 sekä osallistumalla 1950-luvulla harjoittelun ja kuntovalmennuksen uudistamiseen. Hän edusti Suomea MM- ja olympiaturnauksissa ja toimi peliuransa jälkeen Mestaruussarjan erotuomarina.